Gernfusion wurde 2017 von Matthias Frorath in Mainz gegründet, ursprünglich als einfache Kantine mit dem Ziel, frische, kreative Gerichte anzubieten. Matthias, ein leidenschaftlicher Koch und Griller, verbindet in seinem Restaurant verschiedene Küchenstile und sorgt dafür, dass jedes Gericht ein Erlebnis wird. Gernfusion ist für ihn ein Ort, an dem Menschen zusammenkommen, gutes Essen genießen und neue Geschmackserlebnisse teilen. Neben dem Restaurant bieten wir auch Catering für besondere Anlässe. Bei uns wird jedes Event kulinarisch unvergesslich.